特製点心と中国茶のペアリングを堪能する会

Description

2018年11月28日(水)開催 ~事前予約制~


" 招福門" がこの日の為にご用意した特別飲茶コースをお召し上がりいただきながら種類豊富な中国茶だからできるフードとの素敵なペアリングをお楽しみいただきます。しかも、表参道" 遊茶" の藤井代表をレクチャラーに迎えベーシックな知識からトリビアな話題まで中国茶のイロイロも分かってしまう欲張りな会です。

イベント特設ページ
http://www.shofukumon.com/event/

開催時間・料金(税別)
ランチタイムコース(12:00~13:30)お一人様 4,000 円
ティータイムコース(15:00~16:30)お一人様 2,500 円
受付は開始15分前より ランチタイムコース(11:45~)、ティータイムコース(14:45~)
※事前の清算となります。(各種クレジットカード、電子マネー利用可能)

開催場所
招福門 横浜本店 美食同源フロア
所在地:〒231-0023 神奈川県横浜市中区山下町81-3(googleマップ)

お問い合わせ先(招福門 横浜本店)
お電話 : 045-664-4141  平日祝祭日 11:00~20:00


― コース内容 ― ★通常の食べ放題ではご提供していないメニューになります。
◇ランチタイムコース
【前菜】彩り野菜の酢漬け、山梨県八ヶ岳地鶏の葱・生姜ソース、ピーカンナッツ・生ザーサイ
【蒸物】海老蒸し餃子、フカヒレ入り蒸し餃子、金華豚の焼売
【揚物】春巻き、 茄子の海老団子揚げ
【焼物】大根もち
【蒸物】 野菜のライスロール
【饅頭】 チャーシューメロンパン
【甘味】杏仁豆腐・マンゴープリン・ゴマ団子

◇ティータイムコース
【蒸物】海老蒸し餃子、金華豚の焼売
【揚物】春巻き
【焼物】大根もち
【蒸物】 野菜のライスロール
【饅頭】 チャーシューメロンパン
【甘味】杏仁豆腐・ゴマ団子


<講師紹介>
藤井 真紀子(株式会社遊茶 代表)
NPO CHINA 日本中国茶協会副代表、安徽農業大学茶与食品科技学部客員講師、湖南農業大学園芸園林学院茶学系客員講師、中国国際茶文化研究会 栄誉理事、 中国茶葉流通協会 顧問、中国政府公認 評茶員・茶藝師

<株式会社遊茶 HP:https://youcha.com
東京表参道にアンテナショップをもつ中国茶のリーディングカンパニーです。ハイクオリティなお茶、バラエティー豊富な茶器は大陸、台湾から直接買い付けてお届けしています。 開業当時から実施している中国茶教室は充実した設備と正確な内容に定評があり多くのファンを獲得しています。


<横浜中華街 招福門 HP:http://www.shofukumon.com
横浜中華街の南門シルクロード中央に位置する地下1階から6階まで総席数550席を誇る大型広東料理店です。本場香港の点心師手づくりの香港飲茶食べ放題「點心酒家(テンシンシュカ)」、フカヒレ料理を中心とした本格広東料理のメインダイニング「魚翅酒家(ユウチイシュカ)」、世界中の調理法でアレンジした"モダンチャイニーズ"料理を楽しめる新感覚オーダー制食べ放題「美食同源(ビショクドウゲン)」があります。
Wed Nov 28, 2018
12:00 PM - 4:30 PM JST
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Venue
Tickets
ランチタイムコース<12:00~13:30>:(4000円 当日払い)
ティータイムコース<15:00~16:30>:(2500円 当日払い)
Venue Address
横浜市中区山下町81−3 Japan
Organizer
横浜中華街 招福門 イベント
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